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国粹传承:乌镇沐舍中外宾客学习嘉兴棕子制作
2023.11.24
端午节来临之际,乌镇沐舍的中外来宾向来自粮午斋的嘉兴棕子技艺非物质文化传承人一许先康先生学习嘉兴棕子制作,让国粹从小传承。 -
被中国食品工业协会粽子行业委员会评为“粽子产品特等奖”
2023.11.24
随着新原料、新设备的不断开发、不断运用,“粮午斋粽子制作技艺”也存在一个不断更新的过程。“高汤粽”的研发成功就是许先康优化“粮午斋粽子制作技艺” 的一个亮点。 -
“粮午斋” 粽子得到广泛的社会认同
2023.11.24
20世纪90年代初,在嘉兴的粽子企业,第一位非嘉兴五芳斋粽子店莫属,火车站劳动服务公司占了第二把交椅,第三、第四位的分别是建青斋粽子店和老K粽子店。由于粮午斋粽子厂的出现,这一排位迅速生了变化。 -
拜师仪式
2023.11.24
端午节来临之际,粮午斋近期举行了一次别开生面的拜师仪式。 -
走近粮午斋|“粮午斋”是家老字号
2023.11.28
也许在现在嘉兴看不到“粮午斋”的门店,所以,有人就认为“粮午斋”与“梅花斋”之类一样,是新的粽子店吧。其实,“粮午斋”是家老字号,已有六十五年的历史了。